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“姜如是，这么会说话你不要命了？”
几人哄堂大笑，就连徐尽欢都忍不住了，很快，一百斤土豆削完，居然才花了一个多小时。
“谢谢大家啦，接下来我要煮土豆了，就不用麻烦大家了。”
“好咧，有需要帮忙再说哈。”
大家在削土豆的途中聊了很多，也知道未来一周徐尽欢都会卖土豆泥。
徐尽欢刚刚在削的过程中已经将土豆都顺便切块了。
先拿出自己的大锅，将土豆全部蒸上。
接下来就是剁肉馅儿。
徐尽欢先将猪肉切成一片片的，沈文还没走远，见到徐尽欢要剁肉刚想问需不需要帮忙，就见徐尽欢手中的菜刀好像和他的手融为一体似的。
切肉的动作干净又利落。
他忍不住赞叹：“好刀工。”
徐尽欢想假装没听到，但是嘴角控制不住的笑容还是出卖了他内心的想法。
接着开始剁馅儿，漫长的半个小时过去，馅儿终于剁好了。
这时候土豆还在蒸，徐尽欢就先调馅儿。
热油，蒜末儿倒入大铁锅中爆香，然后下入猪肉，加入料酒和生抽，翻炒均匀。
猪肉很快就炒熟并且粒粒分明，还散发出独有的猪肉香味。
将炒好的猪肉粒盛出放入干净的保温桶中。
翟七七在窗口外都馋半天了。
此时几个妇人装扮的阿婶经过小院门口，纷纷驻足。
“这还没到中午呢，又开始炒菜了，而且好香啊，比平时还香呢。”
其中一个挑着扁担的大婶说道。
“是啊，我都饿了，咱快些走吧，回家吃饭！”另一个拿着衣筐的大婶说道。
“好好好，快回去，今天我儿子回来给我带了好多好吃的呢，你也上我家吃些。”
“那太好了~我有口福咯。”
说罢两人手挽手的离开了小院门口。
这边徐尽欢的土豆也都蒸熟了，用筷子试了一下土豆的软硬程度，确认没问题了时候直接灭火。
没错，是灭火，徐尽欢用的是柴烧。
土豆先不着急处理，徐尽欢先做一锅鲜掉眉毛的糊糊汤。
土豆泥的关键就在于这个汤底。
大锅中加入清水，放入适量的生抽、老抽、蚝油、鸡精和白砂糖，在放入一些白胡椒粉，白萝卜切成小丝，红萝卜切丁，加入汤之中煮熟。
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